Расчёт тарельчатых ректификационных колонн.

[Алкобрат]

VVS2177, добавил в первое сообщение.

[Алкобрат]

VVS2177, Володь, ещё одна мелочь...
можно, что бы скорость пара , которая в калькуляторе определяется, писалась с сотыми долями? а то межтарелочное меняешь, а скорость пара какой была, такой и остаётся, хотя другие параметры меняются.
второе. можно ли туда зашить зависимость крепости спирта от флегмового числа? оно вроде бы и не надо особо то , но было бы неплохо.
третье. ты не задумывался о написании калькулятора для пересчёта крепости спирта в зависимости от температуры? имеющиеся вроде как бы врут.

[VVS2177]

VVS2177, Володь, ещё одна мелочь...
можно, что бы скорость пара , которая в калькуляторе определяется, писалась с сотыми долями? а то межтарелочное меняешь, а скорость пара какой была, такой и остаётся, хотя другие параметры меняются.
второе. можно ли туда зашить зависимость крепости спирта от флегмового числа? оно вроде бы и не надо особо то , но было бы неплохо.
третье. ты не задумывался о написании калькулятора для пересчёта крепости спирта в зависимости от температуры? имеющиеся вроде как бы врут.

По первому сделал. Прикрепил.
По второму надо понять алгоритм и как его учесть в калькуляторе.
По третьему, тоже зависимость нужна, а ексель всё стерпит))

[VVS2177]

Расчет тарельчатой ректификационной колонны 14.08.2023.xlsx

[VVS2177]

Алкобрат, я тут ректифицировал сырец из муки. 2 метра, диаметр внутренний 72 мм, 29 тарелок, МТР 66 мм. Тарелки 36 отверстий по 4 мм. Вдувал 1,5 кВт чистыми, отбор 1,1-1,2 л/ч. Давление 10-15 см водяного столба.
Добиться крепости больше 94,2% не удалось. Думаю, надо мощность прибавлять - щель между тарелкой и стенками мы в расчётах не учитываем же. А она есть - около 0,5 мм из-за неровности трубы.
До 93° в кубе отбирал тело. Потом в другую тару. Где-то с 95-96 пошёл запах прогорклого - типа кислОты. После 97 - сивуха.
Сырец эпюрировал - подавал около 8 л/ч 18 литров 35 градусного сырца на 12-ю тарелку. Отобрал (с 6,3 АС) 500 мл голов. Сейчас уже сутки углюю 10 литров сортировки.
Всё-таки, думаю, надо накинуть ещё тарелочек - 20 см высоты ещё можно выгадать, или увеличить МТР?
И при эпюрации сырца с крепостью ниже 40% с головами отходит и часть сивухи?
Да, и кислОты полезли - забыл соду в сырец добавить)))

[Алкобрат]

Добиться крепости больше 94,2% не удалось.

а ты не пробовал отбор снизить до ...например 500 мл/ч ?

думаю, надо накинуть ещё тарелочек

в книжках пишут что 38 тарелок- минимум для кубовой установки.

И при эпюрации сырца с крепостью ниже 40% с головами отходит и часть сивухи?

отходит, но настолько мало, что носом не учуешь.

[VVS2177]

а ты не пробовал отбор снизить до ...например 500 мл/ч ?

пробовал до 800-900. Крепость та же.

в книжках пишут что 38 тарелок- минимум для кубовой установки.

тут вроде бы и про меньшее количество упоминалось. Рисунок из учебника, где зависимость ФЧ от количества тарелок. Можно попробовать ещё немного увеличиться.

[Алкобрат]

VVS2177, надеюсь что ты измерял крепость правильно, без ошибок.
а с качеством спирта что?

[VVS2177]

VVS2177, надеюсь что ты измерял крепость правильно, без ошибок.
а с качеством спирта что?

Да, измерял и сразу, и наутро с поправками. Значение одно и то же.
На запах - постороннего не чувствую. На вкус не пробовал

[Алкобрат]

Думаю, надо мощность прибавлять - щель между тарелкой и стенками мы в расчётах не учитываем же. А она есть - около 0,5 мм из-за неровности трубы.

не по всей же окружности, где то ведь и ноль?

На вкус не пробовал

вообще интересное это явление- сниженная крепость и качество без претензий. попробуй как-нибудь на досуге- как оно на вкус.

[Алкобрат]

VVS2177, у тебя тарелки на гайках или с помощью распорных втулок крепятся?

[VVS2177]

VVS2177, у тебя тарелки на гайках или с помощью распорных втулок крепятся?

На гайках

[Алкобрат]

VVS2177, у меня есть подозрение, что когда с помощью гаек крепятся тарелки, то они не совсем горизонтально располагаются. нужно это как то проверить. измерять межтарелочное расстояние на четырёх местах между каждой парой тарелок что ли?

[VVS2177]

Алкобрат, плоскости гаек ха счёт резьбы параллельны друг другу и перпендикулярны шпильке. Другое дело, что сделаны они из тонкой нержавейки и при установке в трубу могут изгибаться. Но вставляю их вращая, чтобы минимизировать риск загиба

[VVS2177]

измерять межтарелочное расстояние на четырёх местах между каждой парой тарелок

Измерял +/- 1мм гуляет. Есть шампур с медными тарелками с распорками из трубок, там тоже +/-1мм гуляет мтр между двумя соседними тарелками

[VVS2177]

попробуй как-нибудь на досуге- как оно на вкус.

Попробовал. Посторонних вкусов, как и запахов не ощущаю. В рюмке вообще запаха практически никакого нет, еле-еле отдалённый спиртовой запах ощущается. Вкус - обыкновенный горький водочный (после суток углевания), немного жестковат - обдирает горло (правда, горло побаливает - простужен). То есть нормальная водка без всяких добавок и умягчителей. На вкус, сказал бы, как Кремлëвская - она тоже немного жестит, не то, что нейтральные Белуга или Чистые росы, напичканные умягчителями вкуса.
Завтра отправляю пробу на ГХ Александру из Бахчисарая

[Алкобрат]

Завтра отправляю пробу на ГХ Александру из Бахчисарая

Володь, отправил?

[VVS2177]

Алкобрат, да, вот результат.

[VVS2177]

Если учесть, что ПГ не отбирал, а тело брал до 93 в кубе - вполне нормальный результат. Сивуха во вкусе не ощущается, но за счёт её небольшого содержания, вкус помягче, чем сортировка чистого спирта. По остальным примесям - близко к ГОСТу на спирт, а по кислотам и этанолу - в допуске на альфа-люкс.

Следующий раз уменьшу МТР и наращу до 35-38 тарелок, отберу чуть подголовников и отбор тела завершу на 91 в кубе и посмотрим, что тогда получится.

Но и сейчас получился вполне достойный продукт для употребления в белую. Вроде водка, а вроде и не водка))) типа хлебное вино, может быть

[Алкобрат]

VVS2177, сивухи там очень много. как будто ты сырец вообще на дистилляторе перегонял.
написал бы тебе что колонна не работает, но головы не плохо отошли...
Володь, а ведь распорные втулки между тарелками не проблема вкрячить ? и наверное не сильно дорого обойдутся. может дело всё таки в негоризонтальном расположении тарелок?