Обмен продуктом.

[Бухариков]

Значит , сода только для мягкости ?

для выравния уровня Ph. Я даже Ph-метр и TDS-метр купил, когда начинал.

[Ilson]

Бухариков, водка которая стоит пол года мягче, а по быстрому не получается)

[Виталий]

У меня жена 13 лет не работает в медицине, а спирт тот ещё остался

Сережка были же времена)) У меня дома в 90е постоянно фляга молочная стояла со спиртом, кончалась я новую наливал))
Чисто для друзей, знакомых)

[Ilson]

У меня рояль есть ещё в белых и зелёных бутылках литровых, ноунейм, просто с этикеткой рояль файнспирит 96, без наименования кто и где нафасовал. Вообще у меня бар(точнее подвал) приличный, чего там только нет.

[Бухариков]

водка которая стоит пол года мягче, а по быстрому не получается)

без коментариев!

[Бухариков]

Сережка были же времена

Привет, брат лихой! Давно тебя не видать было, я уж вспоминал тебя несколько раз.
А времена те ушли навсегда по ходу, когда был спирт, доски и кирпичи не покупали, а про гвозди - я даже не думал, что это говно покупать когда то буду, в любой шараге взять можно было. А мера у них была - верхонка. Так и говорили: взял верхонку гвоздей на 70.

[Glandmix]

Спиртом пахнет и 95 и 70%-ный. В водке спирта меньше, ты его просто не чуешь.

Возможно привык уже: вкусно, да и ладно , хотя при 40% может процессы немного другие, чем при 70% ? Не зря ведь настои(аптечные) советуют готовить на 70%.

[Бухариков]

Не зря ведь настои(аптечные) советуют готовить на 70%

спирт, это растворитель. 70% агрессивнее 40%-ного. А 96 не применяют наверно из-за того, что необходимо присутствие воды. Вода растворяет то, что не растворяет спирт.

[Glandmix]

для выравния уровня Ph. Я даже Ph-метр и TDS-метр купил, когда начинал.

Сергей, вот у меня РН аж до 9,3(сортировка(горькая пипец)) бывала. Думаю сода там лишняя будет Горечь так и не определил отчего.

[Бухариков]

Glandmix, простым Ph метром водку мерить нельзя. Ты можешь только сравнить свою с магазинной. Всё. 9,3 щелочная сильно. Горечь, это хвосты в водке и духан должен быть сладковато приторный

[Bogdan]

Была гореч и у меня от неправильно подобранной воды.

[Glandmix]

простым Ph метром водку мерить нельзя

В лабораторию отдавал(по блату).

Горечь, это хвосты в водке

Не, во всём погоне.

Была гореч и у меня от неправильно подобранной воды

Вот это скорей всего, и от времени года.

[Aleksander.nov]

Всем доброго. Продегустировать водку от Валеры(Богдан),дегустировал медленно и верно,около двух недель,хотя там всё было ясно с первого раза. Говорить много не чего,спирт отменный,со всех форумов с кем обменивался ,а обменивался я очень не мало,входит в пятерку лучших,о вкусах говорить не будем. Остаётся добиться мягкости продукта,у Валеры на мой вкус,на четыре,четыре с минусом.у самого получается по разному,да и отошёл я от дел водочных пока,то что вода это ключевое,это точно.Всем удачи.

[Aleksander.nov]

Единственное,что могу добавить:летом получал от него водку с тойже колонны,спирт был хорош,но с посторонними вкусами,я для себя решил что придают их используемые материалы применяемые в оборудовании,сейчас их нет,что он заменил,точно не знаю,или не помню

[Bogdan]

Единственное,что могу добавить:летом получал от него водку с тойже колонны,спирт был хорош,но с посторонними вкусами,я для себя решил что придают их используемые материалы применяемые в оборудовании,сейчас их нет,что он заменил,точно не знаю,или не помню

Спасибо за отзыв Саша в колонне с лета поменял только тены медные аристоновские на нержавейку. Перешёл на суточные навалки и с помощью хорошего человека с большой буквы поборол кислоты. Ну вот и все изменения Работа колонны кстати точь в точь по ученьям Сержа , за что ему тоже огромное спасибо. Самое главное не торопиться, уметь слушать умных людей, делать выводы и не забывать что в нашем хобби не бывает мелочей. А то что вкусы у всех разные это точно, но каждый из нас все же в первую очередь делает водку для себя.

[Shumadan]

Получал спирт от Валеры! Спирт Шикардос! С большой буквы! Ланг в 42мин при 21° раствора!По кислотам тоже норм ,титр показал 12мг/л. Про водку! ,так раз спирт ништяковый,то и" водос" с него шикарный!!С водой у Валеры тоже ништяк(источник бьёт)+правит он его! Сам я попросил у Валеры именно спирт,так как основной исходник для водки!

[Bogdan]

Shumadan, Спасибо за отзыв дружище ты меня прям в краску ввёл. Но без твоих учений я бы долго к этому шёл. Везёт мне все же с хорошими людьми

[Aleksander.nov]

Получил джин от Олега (шумодан),какой же это кайф! И рецепт давно узнал у него,и оборудование есть для этого,но всё ни как! Спасибо тебе Олежка, скоро спирт вышлю.

[Алкобрат]

Aleksander.nov, Саня, ты его с тоником употреблял? меня тоже земляк угощал джином... вкусная штука, но остановиться трудно.

[Александр 3]

А можно тоже рецепт узнать? Или секретный?