Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

viktor
Сообщения: 662
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 40
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 27 авг 2019, 17:54

Алкобрат, Сергей,длинна прутка и прорезал сколько под загиб лопастей?круг я вырезал,есть пруток 7 мм.дело стало пока.круг из 2 мм вырезал.не просто гнуть думаю.

Аватара пользователя
Алкобрат
Администратор
Сообщения: 3384
Зарегистрирован: 27 июн 2017, 09:05
Репутация: 778
Имя: Сергей
Откуда: *******

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Алкобрат » 27 авг 2019, 19:12

viktor, и тут продавайцы пропихивают свои ноу-хау. :D это я про видео и про сайт...
да х з. сколько длину прорезей делать. смотри сам, что бы жёсткость сохранить. слишком близко к центру прорези сведёшь, быстрее отломятся лопасти.

viktor
Сообщения: 662
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 40
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 27 авг 2019, 19:37

Алкобрат, Сергей,длинна прутка ?

Аватара пользователя
Алкобрат
Администратор
Сообщения: 3384
Зарегистрирован: 27 июн 2017, 09:05
Репутация: 778
Имя: Сергей
Откуда: *******

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Алкобрат » 28 авг 2019, 08:48

viktor, общая длина сантиметров 25. был такой шток из нержи с резьбой на конце (от какого то промышленного пневмокрана с электроприводом), вот его и применил.

viktor
Сообщения: 662
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 40
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 28 авг 2019, 09:10

Алкобрат, сантиметров 25 есть 7 мм нерж.

Аватара пользователя
андрей77
Сообщения: 518
Зарегистрирован: 07 мар 2018, 09:22
Репутация: 68
Имя: Андрей
Откуда: скобаристан

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение андрей77 » 28 авг 2019, 09:13

Алкобрат, скажи пожалуйста уровень сусла ( глубина затора ) .
ф48мм, спн 3,5*3,5 -246 см, давление вначале 5 рт.ст.., мощ650w. сырьё зерно.

Аватара пользователя
Алкобрат
Администратор
Сообщения: 3384
Зарегистрирован: 27 июн 2017, 09:05
Репутация: 778
Имя: Сергей
Откуда: *******

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Алкобрат » 28 авг 2019, 16:12

андрей77, 700 мм. пропеллер основной мешалки находится от дна варочника на расстоянии 220 мм.
на фото пропеллер который основной в варочнике

Изображение
Алкобрат писал(а):
28 авг 2019, 08:48
общая длина сантиметров 25.
измерил, оказывается ещё меньше, всего 200 мм. часть в патроне , часть под резьбу, итого сантиметров 16-17.

viktor
Сообщения: 662
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 40
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 30 авг 2019, 22:54

Приветсвую всех коллег.Кто охлаждает сусло автономкой,и сколько литров затор,сколько времени уходит на это?

viktor
Сообщения: 662
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 40
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 11 сен 2019, 09:19

андрей77 писал(а):
04 ноя 2018, 16:31
Optimist, я по раньше писал, пользую вместо частотника хрень по типу диммера с али, стоит копейки, регулирует отлично!
попробуй свою мешалку воткнуть после РМ-2!
Если обороты будут рмкой регулироваться, то тебе тож алишная штука поможет...
а при охлаждении браги рубахой мешалка не нужна, потому, что брага и так ходуном ходит будь здоров!
я мешалку включаю через сутки брожения, когда брага успокаивается. через часовую паузу на полминуты
Андрей,эт про какой двигатель речь,от стиралки Советской или ?

Аватара пользователя
андрей77
Сообщения: 518
Зарегистрирован: 07 мар 2018, 09:22
Репутация: 68
Имя: Андрей
Откуда: скобаристан

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение андрей77 » 11 сен 2019, 10:35

viktor, асинхронник китайский,от стиралки, вроде на 120ватт, на полной моще грелся сильно, а сейчас градусов 40, редуктор 1/30 , мешалка рамная.
так разницы ж нет, русский движок или китайский, разница только коллекторный, или асинхронный.
Последний раз редактировалось андрей77 11 сен 2019, 10:43, всего редактировалось 1 раз.
ф48мм, спн 3,5*3,5 -246 см, давление вначале 5 рт.ст.., мощ650w. сырьё зерно.

Аватара пользователя
андрей77
Сообщения: 518
Зарегистрирован: 07 мар 2018, 09:22
Репутация: 68
Имя: Андрей
Откуда: скобаристан

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение андрей77 » 11 сен 2019, 10:40

253,11 руб. 16%СКИДКА | 1 шт. SSR реле 40VA регулятор сопротивления Однофазный твердотельные реле SSR-40VA
https://s.click.aliexpress.com/e/bVodJDYI
вот этой штучкой регулирую, радиатор на малой моще не нужен, релюшка холодная.
ф48мм, спн 3,5*3,5 -246 см, давление вначале 5 рт.ст.., мощ650w. сырьё зерно.

viktor
Сообщения: 662
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 40
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 11 сен 2019, 11:12

андрей77 писал(а):
11 сен 2019, 10:35
на полной моще грелся сильно, а сейчас градусов 40,
подробнее можно?

Аватара пользователя
андрей77
Сообщения: 518
Зарегистрирован: 07 мар 2018, 09:22
Репутация: 68
Имя: Андрей
Откуда: скобаристан

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение андрей77 » 11 сен 2019, 17:04

viktor, можно и по подробней: без регулятора грелся мотор, а с регулятором не греется, запускается щадяще для редуктора - плавнее гораздо, что редуктору ндравится в плане долгожительства. ( для редуктора жёсткий старт - болезненная процедура)
работает почти неслышно на минимальных оборотах.
замерил нагрузку - уверенно стартует, потребляя при этом 30ватт ( а без регулятора 120 , как и заявлено)
ф48мм, спн 3,5*3,5 -246 см, давление вначале 5 рт.ст.., мощ650w. сырьё зерно.

Ответить