Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Аватара пользователя
Алкобрат
Администратор
Сообщения: 1781
Зарегистрирован: 27 июн 2017, 09:05
Репутация: 446
Имя: Сергей
Откуда: Оренбург

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Алкобрат » 08 ноя 2018, 00:10

viktor, наверное. только нужно учесть что в 10кг муки содержится где то 1.4 кг воды.
искать лень , но в сопроводиловках к ферментам указывается что ферменты работают в растворах с коэффициентом сухого вещества не выше 25%. т.е. при 35.4 литра воды сухого вещества должно быть не больше 8.8 кг. в нашем случае 3.6 кг.

Master_1
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 12:08
Репутация: 32
Имя: Иван
Откуда: Невинномысск

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Master_1 » 08 ноя 2018, 00:21

Алкобрат, На 35.4 воды 3.6кг муки ?

viktor
Сообщения: 344
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 27
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 08 ноя 2018, 08:05

Master_1,Ваня такая? https://www.elektro-instrumenti.ru/imag ... 00x800.jpg какие размеры ты сделал,шина или кругляк,мощность дрели какая,глубина погружения в бочку сколько?

Аватара пользователя
Алкобрат
Администратор
Сообщения: 1781
Зарегистрирован: 27 июн 2017, 09:05
Репутация: 446
Имя: Сергей
Откуда: Оренбург

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Алкобрат » 08 ноя 2018, 09:25

Master_1 писал(а):
08 ноя 2018, 00:21
На 35.4 воды 3.6кг муки ?
не, не, опечатался я. не 3.6, а 8,6 кг сухого вещества, а не муки. муки то как раз будет 10 кг, т.к. она имеет свою влажность, которая к сухому веществу отношения не имеет.

viktor
Сообщения: 344
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 27
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 08 ноя 2018, 09:47

Алкобрат, На 35. воды 10кг муки =ГМ 1 к 4.так?

Master_1
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 12:08
Репутация: 32
Имя: Иван
Откуда: Невинномысск

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Master_1 » 08 ноя 2018, 12:40

viktor,Продукт неоднократных переделок, длина 82 см пруток 5мм, верхнюю рамку делай как у тебя на фотке,т.е не прмой угол ,меньше брызгать будет.Деревяшки ,этокрепление дрели к бочке, когда то увидел на хд ничего удобнее не придумал.Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

viktor
Сообщения: 344
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 27
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 08 ноя 2018, 14:38

viktor,Ванек, мощность дрели какая .

Аватара пользователя
serafh
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 26 июл 2017, 16:23
Репутация: 25
Имя: Сергей
Откуда: Москва

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение serafh » 08 ноя 2018, 16:51

viktor писал(а):
08 ноя 2018, 14:38
Ванек, мощность дрели какая .
Для таких дел лучше подходит дрель-миксер, достаточно мощная 1100вт (есть выше) и низкооборотистая 0-550об/мин.
Ищу сам такую, по-экономичнее. Может под НГ скидки будут, попрошу у ДМ, чтобы новогоднюю Ель вращать :) :lol:
Дави клопчиков, иначе кровь попьют.

viktor
Сообщения: 344
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 27
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 08 ноя 2018, 17:35

serafh, https://static.baza.farpost.ru/v/1511955134897_bulletin такую кляньчить хочеш?такая у меня есть.

Аватара пользователя
Алкобрат
Администратор
Сообщения: 1781
Зарегистрирован: 27 июн 2017, 09:05
Репутация: 446
Имя: Сергей
Откуда: Оренбург

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Алкобрат » 08 ноя 2018, 17:40

viktor писал(а):
08 ноя 2018, 09:47
На 35. воды 10кг муки =ГМ 1 к 4.так?
примерно так получается

Master_1
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 12:08
Репутация: 32
Имя: Иван
Откуда: Невинномысск

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Master_1 » 08 ноя 2018, 18:12

viktor, Старая советская дрель ,50 руб стоила , большая , 700 об 400 вт, посмотрел сам не поверил , толи раньше ваты были другие , после неё покупал 3 дрели по 700 вт, маленькие и явно слабее.

Аватара пользователя
serafh
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 26 июл 2017, 16:23
Репутация: 25
Имя: Сергей
Откуда: Москва

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение serafh » 08 ноя 2018, 18:31

viktor писал(а):
08 ноя 2018, 17:35
такую кляньчить хочеш?такая у меня есть.
У нее там слишком большой калибр, можно и какого-то профессора плейшнера насадить с удовольствием, впрочем подумаю.
Согласится ли профессор? :lol:
Дави клопчиков, иначе кровь попьют.

Аватара пользователя
serafh
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 26 июл 2017, 16:23
Репутация: 25
Имя: Сергей
Откуда: Москва

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение serafh » 08 ноя 2018, 18:40

viktor,
Master_1,
Мне эта нравится, но наебалово в скидке, как только делаю заказ - цена выше
Изображение
https://www.vseinstrumenti.ru/instrument/dreli/miksery/
Дави клопчиков, иначе кровь попьют.

Master_1
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 12:08
Репутация: 32
Имя: Иван
Откуда: Невинномысск

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Master_1 » 08 ноя 2018, 20:35

А я наоборот от дрели хочу уйти на асинхронник , уж больно они громко работают , нормально разговаривать рядом с ней не возможно.

viktor
Сообщения: 344
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 27
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 08 ноя 2018, 22:36


Аватара пользователя
serafh
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 26 июл 2017, 16:23
Репутация: 25
Имя: Сергей
Откуда: Москва

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение serafh » 08 ноя 2018, 23:17

viktor писал(а):
08 ноя 2018, 22:36
неубиваемая
Отличный выбор, моя первая, конус заказывал токарю. Сосед добил дебил, сверлил белый кирпич (без ударника),теперь надо
менять щетки и проводить регламент.
Дави клопчиков, иначе кровь попьют.

Master_1
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 12:08
Репутация: 32
Имя: Иван
Откуда: Невинномысск

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Master_1 » 08 ноя 2018, 23:22

Такая же и у меня только синяя, в 1985 г покупал, но 400 вт.

viktor
Сообщения: 344
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 27
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 09 ноя 2018, 21:47

Master_1, мешалку ставиш сколько см от дна бочки.

Master_1
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 12:08
Репутация: 32
Имя: Иван
Откуда: Невинномысск

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение Master_1 » 09 ноя 2018, 22:56

viktor,
viktor писал(а):
09 ноя 2018, 21:47
мешалку ставиш сколько см от дна бочки.
Лишь бы дно не цепляла .

viktor
Сообщения: 344
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 18:31
Репутация: 27
Имя: виктор
Откуда: Россия

Брага из зерна. Осахаривание ферментами.

Сообщение viktor » 11 ноя 2018, 08:14

Master_1 писал(а):
09 ноя 2018, 22:56
viktor,
viktor писал(а):
09 ноя 2018, 21:47
мешалку ставиш сколько см от дна бочки.
Лишь бы дно не цепляла .
Ваня,пусть верх рамки у тебя 30 -35 см от дна бочки,как будет размешиваться мука при засыпании в бочку там же воды почти до верха и крутится голый прут.

Ответить