Так у меня в новом кубе такая же гильза как у Гурда, но в верхней стороне куба, т.е. в паровой зоне. А в трубку, ввареную в желоб для ТЭНа датчик DS18B20 (сейчас работаю на автоматике от Леона13 с зернового, он по моей просьбе реализовал алгоритм декремента по Ткуба, т.е. как АСУР у Бухарикова может работать) в гильзе не влазит.
А с W1209 и его датчиками NTC10k у меня была первая самодельная автоматика, но это старт/стоп по разнице Т в царге. Вот с ней тоже поначалу на предзахлебе дожимал до 98 в кубе то, что думал называется спиртом