Страница 17 из 19

Брага из сахара

Добавлено: 24 ноя 2018, 12:58
serafh
GITARIST писал(а):
24 ноя 2018, 12:39
вот с сахарной какая то засада
Сахар теперь разный, в том числе из Белоруссии и Казахстана, а они его у третьих стран перекупают, что подешевле.
Сюда вагонами ввозят и у нас происходит его расфасовка, причем с одного предприятия может поступать в магазины сахер, как идеально белый с мелкими кристаллами, так и сероватого оттенка.

Брага из сахара

Добавлено: 25 ноя 2018, 02:28
Александр 3
Сань , брага из муки сбраживала быстро

с муки 2 дня, попробуй томат добавь, удивишься. А сахар, да, гавно, я чай без сахара уже год пью, воняет хер знает чем

Брага из сахара

Добавлено: 25 ноя 2018, 03:36
Glandmix
serafh писал(а):
24 ноя 2018, 12:58
GITARIST писал(а):
24 ноя 2018, 12:39
вот с сахарной какая то засада
Сахар теперь разный, в том числе из Белоруссии и Казахстана, а они его у третьих стран перекупают, что подешевле.
Сюда вагонами ввозят и у нас происходит его расфасовка, причем с одного предприятия может поступать в магазины сахер, как идеально белый с мелкими кристаллами, так и сероватого оттенка.
Давно замечал : из одного сахара горькая сортировка получается, а из другого наоборот даже сластит.

Брага из сахара

Добавлено: 25 ноя 2018, 22:19
GITARIST
Жена варит-топит из сахара конфеты, так с красной этикеткой сахар не плавится в однородную массу , как был песок так им остается, только клеится . Даешь в колбасу сою , в сахар пластмасс :mrgreen: .

Брага из сахара

Добавлено: 25 ноя 2018, 22:26
VVS2177
Александр 3 писал(а):
25 ноя 2018, 02:28
томат добавь
какой томат? Любую пасту? И какая навеска?

Брага из сахара

Добавлено: 25 ноя 2018, 22:44
Алкобрат
GITARIST писал(а):
25 ноя 2018, 22:19
Даешь в колбасу сою , в сахар пластмасс
в доинтернетовскую эпоху, в каком то журнале или книге читал, что сахар применялся в качестве одного из ингредиентов в самодельных ВВ.
может твой сахар -это сахар анти-терор?

Брага из сахара

Добавлено: 25 ноя 2018, 22:52
GITARIST
Алкобрат писал(а):
25 ноя 2018, 22:44
может твой сахар -это сахар анти-терор?
Скорее наоборот, хим оружие замедленного массового поражения . А воще да , он хреново разгорается, даже с углем .

Брага из сахара

Добавлено: 25 ноя 2018, 23:54
Бухариков
Александр 3 писал(а):
25 ноя 2018, 02:28
воняет хер
От сахара?

Брага из сахара

Добавлено: 26 ноя 2018, 00:13
Александр 3
VVS2177 писал(а):
25 ноя 2018, 22:26
Александр 3 писал(а):
25 ноя 2018, 02:28
томат добавь
какой томат? Любую пасту? И какая навеска?
да стакан на 50 литров

Брага из сахара

Добавлено: 06 апр 2019, 01:02
Sokol
Aleksander.nov писал(а):
06 апр 2019, 00:30
дрожжи правильные возьми
А какие это правильные? Для меня правильные - дешевые в первую очередь, и которые в магазине есть. Воронежские спиртовые стоят у нас 85 рублей за кило, сухие, которые пробовал, это саф-левюр, 50 рублей за 100 гр. Вот Саф-левюр и вонючие, и пенятся дико. Когда первый раз на них ставил - заколебался потом кеги отмывать, все в пене были, все сбежало. Им только софексил помогает. А вот воронежские - для меня идеальные. Не воняют, стартуют через 5 минут уже без танцев с бубном, пены нет вообще нисколько.

Брага из сахара

Добавлено: 06 апр 2019, 01:41
Aleksander.nov
Sokol писал(а):
06 апр 2019, 01:02
Aleksander.nov писал(а):
06 апр 2019, 00:30
дрожжи правильные возьми
А какие это правильные? Для меня правильные - дешевые в первую очередь, и которые в магазине есть. Воронежские спиртовые стоят у нас 85 рублей за кило, сухие, которые пробовал, это саф-левюр, 50 рублей за 100 гр. Вот Саф-левюр и вонючие, и пенятся дико. Когда первый раз на них ставил - заколебался потом кеги отмывать, все в пене были, все сбежало. Им только софексил помогает. А вот воронежские - для меня идеальные. Не воняют, стартуют через 5 минут уже без танцев с бубном, пены нет вообще нисколько.
На сто грамм левюра добавь пять грамм момента и будет тебе счастье,бродить будут как шампанское в бакале,ни каки танцев,,,дрожжи эти разрекламированны,продаются на каждом углу,стоят не оправданно дорого,именно с них и начинал.Сам остановился на Пакмайя,в магазе от самогон и водка стоят 60,у меня ихпрайс у подъезда,там по 50р ,закупаю на 1000-1500, и голова ни очём не болит,ни о хранении ни о бубнах.Карбомид-мочевину,лучше в землю под кустики.

Брага из сахара

Добавлено: 06 апр 2019, 04:12
Sokol
Не везде же есть магазины самогонные... Я пакмайю у нас не видел, и момент тоже не встречаются. Только то, что в обычных супермаркетах. Заказывать лениво, дороговато выйдет, наверное.

Брага из сахара

Добавлено: 08 апр 2019, 07:03
Alex
Sokol писал(а):
06 апр 2019, 01:02
Вот Саф-левюр и вонючие, и пенятся дико
Всегда ставлю на них, правда, как выше написано добавляю саф-момент, бродят не бурно
ставлю так: бочка 64л, сахар 11кг, саф-люфер 2Х100, саф-момент 1 пачка маленькая, воды 50 л, бродит всегда 6 дней . А еще аквариумный нагреватель на 100л. Выход АС хороший, писать не буду чтобы не баламутить тему , но больше 6 на кг
Сейчас правда перешел на пшеницу вместо дрожжей

Брага из сахара

Добавлено: 08 апр 2019, 08:47
Alex
Alex писал(а):
08 апр 2019, 07:03
больше 6 на кг
Сорри 0,6 на кг

Брага из сахара

Добавлено: 08 апр 2019, 10:16
Sokol
Alex писал(а):
08 апр 2019, 07:03
бродит всегда 6 дней
В пятницу вечером поставил, как в соседней ветке рецепт писал. Дрожжи спиртовые воронежские, килограмовые пачки. Дрожжей кидал 330 гр на 5кг сахара. Брожение практически закончилось на данный момент, к вечеру, думаю, начнется осветление верхнего слоя. Итого 3 суток без всяких подогревателей.

Брага из сахара

Добавлено: 08 апр 2019, 10:27
Алкобрат
Sokol писал(а):
08 апр 2019, 10:16
Дрожжей кидал 330 гр на 5кг сахара.
Сергей, наверное нужно ещё знать какое количество воды было на те 5 кг сахара.

Брага из сахара

Добавлено: 08 апр 2019, 11:34
Sokol
Алкобрат писал(а):
08 апр 2019, 10:27
наверное нужно ещё знать какое количество воды было на те 5 кг сахара.
Писал в другой ветке, с этого и началось. Воды 1:5, может чуть меньше, на глазок лью в кеги пивные.
Sokol писал(а):
06 апр 2019, 00:18
1:5, на кило сахара 2 гр карбамида, 4гр соли, 100гр воронежских спиртовых (можно и поменьше, 80 хватает точно). Стартую с 30 градусов, за 3 суток готово. Главное - не перегреть, саморазогрев сильный.

Брага из сахара

Добавлено: 12 апр 2019, 19:03
serafh
Кто пользуется таким PH метр для воды и браги, есть ли отзывы.
https://samogonshikov.ru/products/ph-me ... dy-i-bragi

Брага из сахара

Добавлено: 12 апр 2019, 19:12
дядя Джек
У меня лежит подбный в упаковке, тож бы послушал мнение

Брага из сахара

Добавлено: 12 апр 2019, 19:41
tsv
Я вино осенью делал яблочное и виноградное. Мерил PH. Общую кислотность не мерил, решил сойдёт и так. А PH макнул и сразу видно.
Удобно, если делать не особо заморачиваясь. Я так применял. Польза есть для коррекции сока на попить и на вино. Видно в цифрах а не по вкусу.