Определение кислотности титрованием
- Алкобрат
- Администратор
- Сообщения: 5496
- Зарегистрирован: 27 июн 2017, 09:05
- Репутация: 1084
- Имя: Сергей
- Откуда: *******
Определение кислотности титрованием
Определение кислотности титрованием
Musha ring dum a doo dum a da
-
- Сообщения: 382
- Зарегистрирован: 12 сен 2017, 12:08
- Репутация: 64
- Имя: Иван
- Откуда: Невинномысск
-
- Сообщения: 382
- Зарегистрирован: 12 сен 2017, 12:08
- Репутация: 64
- Имя: Иван
- Откуда: Невинномысск
Определение кислотности титрованием
У Грицианова (оределение кислот и эфиров) это один анализ но кипя тить нужно 1 час.
- Shumadan
- Сообщения: 1189
- Зарегистрирован: 06 июл 2017, 11:12
- Репутация: 212
- Имя: Олег
- Откуда: Казань
Определение кислотности титрованием
Master_1, Иван,привет дружище.
Я в последнее время провожу титрирование без применения H2SO4 и кипячения под обр.хол.Да и раствор NaOH делаю на глазок(далеко не 1N),потому как мне не нужно знать количество кислот и эфиров,а интересно кол-во NaOH для исправления СС! Собственно у меня к тебе просьба,- после ректа померь лютер,капни пару капель индикатора .
В моём случае ,лютер розоватый.
Я в последнее время провожу титрирование без применения H2SO4 и кипячения под обр.хол.Да и раствор NaOH делаю на глазок(далеко не 1N),потому как мне не нужно знать количество кислот и эфиров,а интересно кол-во NaOH для исправления СС! Собственно у меня к тебе просьба,- после ректа померь лютер,капни пару капель индикатора .
В моём случае ,лютер розоватый.
-
- Сообщения: 382
- Зарегистрирован: 12 сен 2017, 12:08
- Репутация: 64
- Имя: Иван
- Откуда: Невинномысск
Определение кислотности титрованием
Shumadan, Привет Олег ! Уменя тоже розовый, насобиралось образцов больше 2л ради интереса перегнал их в скороварке, лютер красный .
- Optimist
- Сообщения: 553
- Зарегистрирован: 19 июл 2017, 14:45
- Репутация: 88
- Имя: Алексей
- Откуда: Замкадыш
Определение кислотности титрованием
Сколько соды класть в СС в перерасчёта на АС. Брагу раскисляю мелом.
"ежики плакали, кололись, но продолжали жрать кактус"
- Optimist
- Сообщения: 553
- Зарегистрирован: 19 июл 2017, 14:45
- Репутация: 88
- Имя: Алексей
- Откуда: Замкадыш
Определение кислотности титрованием
Вчера на 8,5 л АС положил столовую ложку соды, лютер розоватый.
"ежики плакали, кололись, но продолжали жрать кактус"
- Алкобрат
- Администратор
- Сообщения: 5496
- Зарегистрирован: 27 июн 2017, 09:05
- Репутация: 1084
- Имя: Сергей
- Откуда: *******
Определение кислотности титрованием
Musha ring dum a doo dum a da
- Optimist
- Сообщения: 553
- Зарегистрирован: 19 июл 2017, 14:45
- Репутация: 88
- Имя: Алексей
- Откуда: Замкадыш
Определение кислотности титрованием
Нет, сахар.
"ежики плакали, кололись, но продолжали жрать кактус"
-
- Сообщения: 148
- Зарегистрирован: 05 июл 2017, 22:54
- Репутация: 4
- Имя: Илья
- Откуда: Кинешма
Определение кислотности титрованием
думаю что дрожжи такой цвет окрасили
- Optimist
- Сообщения: 553
- Зарегистрирован: 19 июл 2017, 14:45
- Репутация: 88
- Имя: Алексей
- Откуда: Замкадыш
Определение кислотности титрованием
Да нет, если это не сода, то значит из за того что перед этим перегонял брагу на квасном сусле и наверное не хорошо отмыл куб.
"ежики плакали, кололись, но продолжали жрать кактус"
- Optimist
- Сообщения: 553
- Зарегистрирован: 19 июл 2017, 14:45
- Репутация: 88
- Имя: Алексей
- Откуда: Замкадыш
Определение кислотности титрованием
Дрожжи как обычно воронежские.
"ежики плакали, кололись, но продолжали жрать кактус"
-
- Сообщения: 382
- Зарегистрирован: 12 сен 2017, 12:08
- Репутация: 64
- Имя: Иван
- Откуда: Невинномысск
Определение кислотности титрованием
Shumadan, Сделал 2 титрования одного сс с кипячением и без , без кипячения расствора NaOH ушло на 1.5 кубика больше.
- Shumadan
- Сообщения: 1189
- Зарегистрирован: 06 июл 2017, 11:12
- Репутация: 212
- Имя: Олег
- Откуда: Казань
Определение кислотности титрованием
Master_1, так и есть!
Кипячение удаляет из раствора газы,которые искажают данные измерений,в частности СО2!
Иван,по твоей просьбе сделал титр,по количеству 1N(NaOH),для нейтрализации кислот.
35% сырец литр без кипячения,ушло 0,3 мл 1N раствора.
Т.е на 1л АС пошло 36мг NaOH.
Кипячение удаляет из раствора газы,которые искажают данные измерений,в частности СО2!
Иван,по твоей просьбе сделал титр,по количеству 1N(NaOH),для нейтрализации кислот.
35% сырец литр без кипячения,ушло 0,3 мл 1N раствора.
Т.е на 1л АС пошло 36мг NaOH.
-
- Сообщения: 382
- Зарегистрирован: 12 сен 2017, 12:08
- Репутация: 64
- Имя: Иван
- Откуда: Невинномысск
Определение кислотности титрованием
Shumadan, Один в один,6 кубиков с кипячением, 7,5 без кипячения, т 2.4 и 3 гр сс не мой, на муке у меня получается всегда меньше 0.9-1 гр на литр. Из за чего не понятно ,толи потому что быстрей выигрывается,толи потому что дрожжей меньше .
- Shumadan
- Сообщения: 1189
- Зарегистрирован: 06 июл 2017, 11:12
- Репутация: 212
- Имя: Олег
- Откуда: Казань
- IlyaSPb
- Сообщения: 315
- Зарегистрирован: 25 июл 2017, 21:46
- Репутация: 30
- Имя: Илья
- Откуда: Санкт-Петербург
Определение кислотности титрованием
Shumadan, доброго времени суток!))
Вопрос к тебе, как к знатоку химии))
Что можешь сказать по поводу того, чтобы кислотность СС определять с помощью фенолфтолеина?
Вопрос к тебе, как к знатоку химии))
Что можешь сказать по поводу того, чтобы кислотность СС определять с помощью фенолфтолеина?
Куб 38л; Колонна 2000х35мм, СПН4х4. Давление 4-5 мм.рт.ст.
- Shumadan
- Сообщения: 1189
- Зарегистрирован: 06 июл 2017, 11:12
- Репутация: 212
- Имя: Олег
- Откуда: Казань
Определение кислотности титрованием
IlyaSPb, На счёт знатока химии,это ты лишканул(на уровне школьной программы).
Сырец на исправление титрирую в присутствии фенолфталеина.
Пару капель готового индикатора,на 330мл(пересчитывать на литр проще) и титрую 1N раствором NaOH.Раньше пробу кипятил под обр.холодильником,сейчас забил и даже серку при титровании не добавляю!
Сырец на исправление титрирую в присутствии фенолфталеина.
Пару капель готового индикатора,на 330мл(пересчитывать на литр проще) и титрую 1N раствором NaOH.Раньше пробу кипятил под обр.холодильником,сейчас забил и даже серку при титровании не добавляю!
- IlyaSPb
- Сообщения: 315
- Зарегистрирован: 25 июл 2017, 21:46
- Репутация: 30
- Имя: Илья
- Откуда: Санкт-Петербург
Определение кислотности титрованием
Shumadan, Не любил химию ни в школе, ни в технаре, ни в универе)) зато сейчас наверное был бы любимый предмет))
Как мне показалось, с ФФ как то проще, чем с лакмусовыми бумажками...)
В том плане, что бумажками на щёлочь можно будет проверить только лютер, после перегонки, сыпанул щелочи в сырец, и жди гадай до конца ректификации какая же там в итоге среда получилась))) а с ФФ сразу видно, ещё до перегонки, так как он работает в спиртовой среде)) если конечно я ничего не напутал...))
Олег, пожалуйста, для «особо одаренных», переведи на русский, что значит “1N раствором NaOH”?))
Как мне показалось, с ФФ как то проще, чем с лакмусовыми бумажками...)
В том плане, что бумажками на щёлочь можно будет проверить только лютер, после перегонки, сыпанул щелочи в сырец, и жди гадай до конца ректификации какая же там в итоге среда получилась))) а с ФФ сразу видно, ещё до перегонки, так как он работает в спиртовой среде)) если конечно я ничего не напутал...))
Олег, пожалуйста, для «особо одаренных», переведи на русский, что значит “1N раствором NaOH”?))
Куб 38л; Колонна 2000х35мм, СПН4х4. Давление 4-5 мм.рт.ст.
- Shumadan
- Сообщения: 1189
- Зарегистрирован: 06 июл 2017, 11:12
- Репутация: 212
- Имя: Олег
- Откуда: Казань