Расчёт и эксплуатация насадочной ректификационной колонны

[Николай-51]

Доброй ночи! Вопрос. Можно ли мраморной крошкой уменьшить неснижаемый остаток в кубе?

[Алкобрат]

Николай-51, думаю что да.

[Николай-51]

Алкобрат, спасибо! Буду пробовать

[Алкобрат]

открыл раздел "Водка".

[VVS2177]

Отлично.
А то я уже на дистилляты перешёл

[Алкобрат]

VVS2177, разучился водку делать?

[Николай-51]

Алкобрат, Сергей! Добрый день! Очень рад, что тема опять заработала.

[Алкобрат]

Николай-51, Николай привет. если есть вопросы, то задавайте.

кстати, коллеги, я наконец то выяснил почему головы от ректификации сырца бывают то жёлтыми, то прозрачными, при прочих постоянных. всё дело в температуре брожения. если при брожении температура браги была низкой (28-30 град) , или опускалась до этих значений, то выбродит много сивухи и головы будут прозрачными, если же при брожении температура браги держалась около максимальных значений (35-36 градусов) , то сивухи выбродит в два или три раза меньше, но головы будут жёлтыми.
про излишнее образование сивухи и в книгах читал, но вот про головы как-то не отложилось, возможно что тоже где-то описано.

[Николай-51]

О головах. Всегда отбирал головы 10% от АС. Решил отправить на эпюрацию 5 л. этих голов.Разбавил до 20%, нагрел до 77-80 гр.ц. Сборка: куб 50л.царга 2.7м. Узел ввода. царга 0.4м. Узел отбора по пару.Отбор не открывал пока не прокачал все головы.Температура в узле отбора упала до 74.6.Открыл отбор 50 мл/ч.Реальных голов было 200мл.+200 мл. отобрал с запасом (спать ушёл).Потом пошёл спирт.

[Алкобрат]

Николай-51, да, эпюрация очень хорошо отделяет головы. тоже когда есть время балуюсь переработкой голов. но я голов при первой ректификации всего 2-3% беру и из них потом можно отжать процентов 50 неплохого спирта.

[Sokol]

Ну что, с возвращением всех)) Все ждал, когда разблочат форум, а потом когда откроют)

[Алкобрат]

Sokol, Сергей, да это была моя инициатива временно закрыть форум.)

[Алкобрат]

коллеги, а куда зерновой форум делся?

[hernya]

коллеги, а куда зерновой форум делся?

На месте он, работает

[VVS2177]

Он переименован в злачный

[Serg78]

Николай-51, Николай привет. если есть вопросы, то задавайте.

кстати, коллеги, я наконец то выяснил почему головы от ректификации сырца бывают то жёлтыми, то прозрачными, при прочих постоянных. всё дело в температуре брожения. если при брожении температура браги была низкой (28-30 град) , или опускалась до этих значений, то выбродит много сивухи и головы будут прозрачными, если же при брожении температура браги держалась около максимальных значений (35-36 градусов) , то сивухи выбродит в два или три раза меньше, но головы будут жёлтыми.
про излишнее образование сивухи и в книгах читал, но вот про головы как-то не отложилось, возможно что тоже где-то описано.

всем привет! По поводу жёлтых голов у меня другие наблюдения: Если перегоняю брагу сразу ,или почти сразу,после начала осветления,то головы прозрачные. Но если недельку подождал,то жёлтые!

[sachalin-1]

Всем привет. Давно не заглядывал.

IMG_20230131_143923.jpg

Есть такой-занижает на 0,8-0,9. Отдай на Госповерку или купи заведомо известный (аптечный) продукт и проверь. Я такой не нашел. Купил изопропиловый с крепостью 99. Плотности с нашим разнятся в третьем знаке.

[Алкобрат]

sachalin-1, Володь, а сам ареометр китайский или что там внутри есть какие -нибудь опознавательные знаки?

[андрей77]

Паспорт то , от другого ареометра асп-3.

Тоже сталкивался с "новыми ареометрами"
И потом искал советские...
На авито, купил сразу с запасом, - разбег где то 0.03 по показаниям, и ладушки
Интересно еще то, что спиртометр должен " намокнуть" и сравняться с температурой жидкости,
То есть помокнет, и через минут 5 сдвинется на чуть

[Алкобрат]

андрей77, ... свою температуру с температурой жидкости уровнять.