Страница 1 из 1

Уксус

Добавлено: 04 окт 2017, 12:55
Виталий
Жмем яблоки на сок, можно абы как с мезгой.
Добавляем сахар так что бы сбродило градусов до 7-10, под ГЗ. Чем крепче вино тем выше процентное содержание уксуса
Как сбродит и начнет осветляться снять с осадка.
Поставить в теплом месте в бидоне накрытом марлей в два слоя.
Поймать пару тройку фруктовых мушек и закинуть в бидон.
Ждем месячишко пока в уксус не превратится.
Без сладости!
Снимаем с осадка и в тару на хранение под крышку, я еще ботвы базелика/тимьяна бросаю чеб настаивалось.
Очень вкусно и полезно.
С похмелья две столовые ложки на стакан воды, но лучше грамм янтарной кислоты если желудок позволяет)))
И то и то улучшает клеточное дыхание, улучшает имунитет
Из черной смородины интересный уксус получается

Уксус

Добавлено: 04 окт 2017, 15:27
Бухариков
Виталий писал(а):
04 окт 2017, 12:55
Поймать пару тройку фруктовых мушек
Ааа, видел таких, зелёные, блестящие, на говне в уборной сидят в деревне.

Уксус

Добавлено: 04 окт 2017, 16:36
Виталий
Не знаю мож и таких можно, не пробовал))
Виталий писал(а):
04 окт 2017, 12:55
Ждем месячишко
Тут я погорячился все таки месяца полтора)

Уксус

Добавлено: 04 окт 2017, 20:01
Бухариков
В 80-х годах мой дядька забыл брагу на томатной пасте за трельяжом на трубе идущей к батарее. От жены прятал. Вспомнил через месяца 2-3. Ща, говорит, попьём. Принёс в кухню, открыл, а там прозрачный желтый уксус. Дядюшка чуть не заревел от горя.